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Consejos, guías y estrategias basadas en ciencia para mejorar tu nutrición y crear hábitos más saludables.
Qué son realmente los macros (y por qué te importan más de lo que crees)
Todo el mundo habla de ajustar sus macronutrientes... ¿pero por qué? Descubre de forma sencilla la función vital de proteínas, carbohidratos, grasas y fibra.
Cómo contar calorías sin obsesionarte (y no perder la cabeza en el intento)
Estrategias prácticas para mantener tu déficit calórico de forma sostenible, cuidando tu salud mental y diciendo adiós a la báscula de cocina.
Por qué dejé de escanear códigos de barras (y tú también deberías)
El tradicional escáner de código de barras está logísticamente obsoleto. Descubre por qué la estimación visual con Inteligencia Artificial es el futuro.
¿Realmente funciona estimar calorías con una foto? La ciencia detrás de Tabeku
Desmitificamos nuestra cámara inteligente. Descubre cómo la visión artificial y los modelos de lenguaje están revolucionando el análisis nutricional.
El dilema de los platos tradicionales: cómo calcular los macros de un guiso o paella
Descubre por qué las aplicaciones tradicionales fallan con las recetas caseras, la importancia cultural de nuestra comida y cómo la IA te ayuda a registrarla.
Cómo calcular calorías en restaurantes y disfrutar de la velada
Aprende a estimar tus macros y calorías al comer fuera. Descubre estrategias prácticas y cómo registrar tus comidas a posteriori.